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2008/01/08 (Tue)

2008年も美味しくて安心できるパンを、笑顔と一緒にたくさんお届けしてまいります。
本年もパンデスマイルをどうぞよろしくお願い申し上げます。
昨年は開店以来ただただ、がむしゃらに走ってきました。
その経験を元に、お客様のご要望やニーズに更にお応えできるよう努めてまいります。そして併せて、足場を固めるつもりでしっかりと地域に根ざしたお店作りを目指してゆきます。

更に取り掛かるべき課題も山積しています。
立ち止まっている暇などありません!前進あるのみ!!
頑張りますので、ご指導ご鞭撻のほどお願い申し上げます。

尚、昨年末までとしておりました『ベーシックブレッド1斤190円キャンペーン』はお客様の熱いご要望にお応えし、延長することといたしました。
とはいえご周知の通り、かつてないほどの原材料高騰の波が押し寄せてきております。厳しい状況ではございますが、できる限りこのキャンペーンを継続できるよう頑張ります。

最後になりましたが、たくさんの皆さまから激励の御年賀状を頂戴いたしました。
感謝感謝!そして感激です!! 皆さまの思いやりを大切に心に留めて、日々のエネルギーに還元して参ります!
本当にありがとうございました!!!


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2007/12/24 (Mon)

DSC00392.JPGDSC00395.JPG







クリスマスパーティーに使うサンドイッチの盛り合わせをオーダー頂きました。
「パンデスマイルさんなら安心だから、内容はすべておまかせ!」と嬉しいオーダーでしたが、こういったご注文が一番緊張いたします…
そして検討と試作を重ね、出来上がったのがこちらのプレートです。
我ながらよくデキタと褒めてあげたい気持ちです!笑
画像に写っているのは5皿ですが、8皿のご注文でした。
土曜の朝一番の納品でテンテコマイでしたが、こういったお客様からのご要望によってお店やスタッフがどんどん成長してゆくのだなぁと実感いたしました。

パンデスマイルのスタイルで、皆様の楽しいパーティーのお役に立てるのはとっても嬉しいことでした! 
今は常時店頭販売できるまでにはまだまだ至りませんが、その分ご相談に臨機応変に応じることができます。
どんなご要望でもお気軽にご相談くださいませ。
スタッフみんなで気合を入れて、お待ちしております!!!                 

2007/12/13 (Thu)

2615094b.jpg163052b8.jpg







雪のように白く、雪解けのような口解けのパンナコッタ。
冬にぴったりのこのデザートは、じっとデビューのタイミングを待っていました!笑
個人的には真っ白なパンナコッタをそのまま頂くのが好きなのですが、今回はトリプルベリーのコンフィチュールをソースに使用しました。
ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーの3つのベリーを甘さ控えめに仕上げたこのソースは、本当によく合います。
テスト販売ではおかげさまでたいへんご好評で、即完売となりました!
皆さまの反響によってレギュラー商品にしてゆきたいと考えていますので、どうぞよろしくお願いいたしますっ☆

2007/12/06 (Thu)
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縁日の屋台ではありません(^_^;)
パンデスマイルの新商品『やきやき亭の焼そばパン¥130-』

時折「焼そばパンはないの?」というご質問を頂いておりましたが、何故かつい10日ほど前より試作を繰り返し、ついに新登場いたしました。

パンデスマイルの前の道を少し北に進むと、道路沿いの左手に『やきやき亭』さんがあります。
焼そばパンの主役のやきそばには、やはりパンデスマイルならではのこだわりを持ちたかったので、地元で愛されている焼きそば専門店の『やきやき亭』さんにお願いして専用に焼いてもらうことにしました。それから、パンの名前にお店の名前をつけることにも快諾していただきました♪

単純に挟んだだけの焼そばパンでは満足できない…と、紅しょうがとマヨネーズを成形の際にプラスし、かつお節と青のりをパラリ。しっかり愛情も包み込みました。
毎日数回焼き上げておりますが、おかげさまで、連日完売が続いております<(_ _)>
まだお召し上がりでないお客様は、是非一度お試し下さい!!

ちなみに、やきやき亭さんの『ミックス焼そば』にはビ~ックリッ\(゜ロ\)(/ロ゜)/
大阪には焼きそば専門店なるお店がないのでそれだけでも驚きなのですが、お肉やイカ、野菜といった定番の具に加えジャガイモまで入った超大盛で、食べても食べても減らない魔法の焼そば…というのがパンデスマイルスタッフの感想でした。
とっても美味しいし、気さくなご主人が目の前で焼いてくれるので、子ども達も大喜び!!
…また食べたくなってきてしまいました。。。(*^_^*)



2007/12/05 (Wed)
526bd2f7.jpg12月に入ると、街はなんだか忙しない雰囲気になります。
みんながお待ちかねのクリスマス、子ども達の冬休み、年賀状や大掃除に追われて、その後はすぐにお正月…。
12月の予定は、他の月とは比べものにならないほどたくさんありますよね。
それでもとても楽しくて、ワクワクしてしまいます♪
パンデスマイルでも、クリスマスの飾り付けをして音楽を変えました。
すべてを終えると、「今年もあとひと月!!」と身が引き締まる想いがしました…

クリスマス向けの商品も続々登場しています。
チョコレートクリーム入りのスノーマン、お客様からの熱い要望にお答えして再登場のシナモンロール…
これからもまだまだ登場しますので、パンデスマイルのクリスマスをどうぞお楽しみください!
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