秋の新商品 第３便(^^ゞ

『きのこのボロネーゼソース￥150-』をご紹介いたします。
ご覧のとおりとってもキュートなビジュアルです(*^_^*)
秋の新商品を考えた時、まずはこのカタチありき！で始まったのです。
きのこだから、たっぷりのきのこを入れて。。。という訳で、中にはマッシュルームとしめじがたっぷり入った具だくさんのボロネーゼソースを包み込みました。
ボロネーゼソースって？？？それはミートソースの事です。
最近ではボロネーゼソースと呼ばれることが多いようです。オシャレな気がしますよね♪
マッシュルームの歯応えがきのこ好きの私は大好きです(^O^)
一日にお出しできる数に限りがありますので、見つけた時は是非どうぞお求め下さいませ！

秋の新商品シリーズはとりあえず今日で終了です。
…とはいえ、店頭にはこれ以外にもたくさん新商品が登場していますので追ってご紹介してまいります。
どうぞお楽しみに…

秋の新商品 第２便(^^ゞ

今日は『かぼちゃ大福￥160-』をピックアップします。
かぼちゃぱんのふんわりとした生地で、ほっくりしとしたかぼちゃ餡とやわらかいお餅を包み込んで、しっとり感を保つためにおやき風に焼き上げました。
かぼちゃの種がアクセントになり、見た目もかわいい仕上がりに♪

お馴染みのお客様からも、早速ファンになったとのお言葉を頂戴いたしました！
和菓子のような優しい味わいの菓子パンで、日本茶にもぴったりです。
実り豊かな秋らしいパンをどうぞお楽しみ下さい。

明日は『きのこのボロネーゼソース』をご紹介します。

秋の新商品 第１便(^^ゞ

晴れた空の澄んだ感じや筋雲が秋らしさを醸し出しています。
心地良い秋の風と秋空が大好きで、毎年今頃から空を見上げることが多くなってきます。
そして以前にもブログで触れたことがありますが、栃木の夕焼けは本当にキレイですよね、特に秋は本当にキレイ！！
大阪にいる頃も、夕方になると栃木のキレイな夕焼けをよく思い出したものです。。。
さてパンデスマイルでは、そんな秋にふさわしい新商品を発売いたしました(^O^)／
今日から順次ご紹介してまいります。
まず第１便として、『かぼちゃぱん￥100-』
国産かぼちゃのペーストをたっぷりと加えて、色鮮やかでふんわりと仕上げました。
バターにとてもよく合うので、たっぷりつけて、お食事パンとしてお召し上がり下さい♪

明日は『かぼちゃ大福』をご紹介いたします。

第２回 人気投票結果発表＼(^o^)／

 先日行った第２回人気投票の結果が出ました！
第１位はダントツで『ガーリックソーセージ』が２連覇！！
トップ５はパンデスマイルで新たに開発した商品ばかりで、私達お店側としても嬉しい限りです。
以下５位まではこのようになりました。

　　１位　ガーリックソーセージ
　　２位　　ミルクティブレッド
　　３位　 自慢のクロワッサン
　　４位　　　　石釜ピザ
     ５位　　特製ミックスサンド

５位以下は、メロンパン、あんぱん、レーズンバンズ、ミルクバー…と、人気商品が続きました。
また、オープン当初販売していたパンや、キャンペーンや季節の企画でお出ししていたパンなどにも投票いただきました。今はレギュラーでない商品達を思い出してスタッフも懐かしんだりもできました。

お客様におかれましては、お忙しい中、ご協力誠にありがとうございました。
お手数をお掛けするにもかかわらず、ニコニコしながらご投票下さる方が多かったように思います。そんなご様子から、お客様にもこの企画をご一緒にお楽しみ頂けたのではないかと感じております。

これからもお客様の思い出に残るようなパンを作り続けてゆきたいと思っています。
そして第３回人気投票に向け、日々頑張ってゆこうと思います！ありがとうございましたm(__)m

食パンをカットできない理由。

ご覧下さい。
焼き上がって１５分後くらいの食パンです。

生地がひと息つく前、まだ流動的な時にカットすると、このようなことになります。
今回はまだ画面右側が真っ直ぐですが、反対側同様に潰れてしまうこともあります。

時々、焼きたてをすぐにカットできないためにお客様にお叱りをお受けすることもございます。スタッフもできればすぐにでも焼きたてをお届けしたいと思っているため、過去にはお受けしてしまったこともございます。
ですが結果としてこのようなことになるため、お客様がガッカリされる結果に変わりありませんでした。

大きな食パンではなく、焼きたてをすぐ渡せるような小さな食パンにしてみては？というお声もございましたが、大きな型で焼くからこそ水分を充分に含んだしっとりとした食パンを焼けるということもあり、現行のベーシックブレッドに関しましては今すぐに形を変えるということはいたしかねます。

ブロックカットで焼き上がり後30分、４枚切りで45分、５・６枚切りで60分、８枚切りで90分、10枚切りでは100分の安定時間が必要になります。
今回、店頭にも明記するように致しましたので、どうぞご参考になさってみて下さい。

また、近頃は食パンの完売が続いておりますので、できればご予約またはお取置きをお願いいたします。tel：[phone]